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東北料理(鍋包肉)





鍋包肉とは、豚肉の天ぷらに甘酸っぱいタレをつけた料理です。油に見えますが、タレです。

塩気はなく、甘酸っぱい味付けです。酢豚とは調理方法が違うようです。




 





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