• ohtashmtac

重慶料理(麻辣香鍋)

最終更新: 5日前

上海出張最終日は重慶市発祥の麻辣香鍋を食べました。


麻辣香鍋は鍋がついてますが、出汁のない鍋で、具材を辣いた調味料で炒めた料理です。


具材は野菜やキノコ類、肉類など色々あり、自分で選びます。



辣さも選ぶことができます。

私は中辛ほど辛くないは微辣にしましたが、日本では辛口レベルです。


フードコートなので40元くらいかなと思っていたら驚くことな60元でした。

不景気とはいえ、やはり上海の物価は上がり続けてます…。

ただ中国は簡単に人件費や家賃の高騰を価格転嫁するので、今後を考えるとそのやり方は問題だと思います。



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