中国東北料理(遼寧省名物沟帮子焼鶏)

更新日:2021年8月27日


↓中国遼寧省の郷土料理、沟帮子焼鶏。塩気が強く醤油で若干味付けされています。


中国東北地区の遼寧省の郷土料理の一つ、沟帮子焼鶏です。

『沟帮子』とは遼寧省北鎮市に属する地域を指し、1980年代は工業や軍事産業が盛んだったようです。当時の沟帮子は地域は上海よりも栄えており生活もずいぶん豊かだったそうです。

 

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