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湖南料理(山楂油の鶏肉炒め)

最終更新: 7月30日

2020年初の上海出張、今年は春節が早く、またパートナー企業の春節休暇が1月20日から1月31日のため、出張スケジュールを1月14日から19日にしました。


14日初日は会計監査を行う会計師事務所を訪問し、一緒に食事をしました。

何が食べたい?とのことなので間髪入れずに湖南料理をお願いしました(笑)。



↓この店のお勧料理の山楂油の鶏肉炒めです。



出来上がり時に山楂油をかけます。

湖南料理にしては唐辛子があまり入っていないので一見辛くなさそうですが、やはり湖南料理、しっかり辛い味付けになっています。



↓店内は中国のどの時代かは分かりませんがレトロな雰囲気です。





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