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海南料理(ココナッツ火鍋)

最終更新: 7月30日

たまたまテレビで視た東京上野駅付近でココナッツ火鍋を提供する『花季椰子鶏鍋』さんの特集に興味を惹かれ、上海出張こそ絶好の機会とばかりに食べてきました。



瓶に入っているのがココナッツウォーター🥥

鶏肉は海南島の特産品の文昌鶏



鶏肉の他に椰子の実や蓮の実が入っています。



そのまま食べると甘いので、酸味と辛味があるタレにつけて食べます。さっぱりしていて美味しいです。



タレに入れる薬味は自分で選びます。

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